Takashi Otsuki Blog
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3月17日

 名古屋のあれこれ思ひで

 

 

 

 近所のコンビニで売ってた味仙のラーメンで昼食。

 これが、中々美味かった。挽肉とニラは持参ね。

 

その昔、名古屋といえば手羽先が名物で、打ち上げで山ちゃんではなく風来坊に行けば、某名古屋のライヴハウスの名物店長に「贅沢してるんじゃないよ」とボヤかれたけど…。

 その某店長に連れて行かれた店が味仙だった。

 最近の台湾ラーメンがブームになる前、もう15年前以上の話になるかな。

 その時、教えられた通な食い方は、

 アサリの蒸し煮みたいなのを、ツマミで頼んでおいた煮汁を残しておいて、それを〆の台湾らーめんにかける。

 これは、美味かった。

 

 これだから旅は、面白い。

 「いいから食ってみろ」

 これだけで、世界が広がる。

 

 

 

 

いわゆる倏呂砲肋茲辰討澆 人には添うてみよ瓩箸い事ですね。
示唆に富んだお話、有り難うございます。
460期生 | 2019/03/18 22:50
460期生さん

そういう事なのでしょうね。
ガイドブックや、ミシュラン云々よりも、地元で愛されてる隠れた名店は、各地に有ると思っている派です。
大槻隆 | 2019/03/20 21:20
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