Takashi Otsuki Blog
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6月5日

 ラー油

 

 

 

 トマトやナスが余っているのでどうしたもんかと。

 食材を買う時に、レシピは1つ決まっているのだけれど、その日の気分とかもあるので、余らせる事もしばしば。

(特に大根とかキャベツの様な量が多いもの)

 

 ナスは、先日イタリアンな感じで攻めたので、今回は…

 (肴)麻婆茄子。

 しかも晩酌に白米付き!(めずらしい)

 中華を作る時、去年、上海に行ってお土産で買ったラー油が大活躍。

 ピーナッツとか入ってるんですよ。

 日本のラー油だと、ここまで赤く仕上がらないんですよね。

 

 このラー油、また欲しい…

 

 

 

 

 

ラー油は手作りしているのだけど
ピーナッツかー!
コクがでそうだねー♪
今度いれてみよっと♪
429TM | 2018/06/07 10:11
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