Takashi Otsuki Blog
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6月4日

 先日の(肴)ですが…

 

 

 

 ナスとトマトとバジルのチーズ焼きを、フライパンのまま、もんじゃ焼きの様にして食べる。

 もんじゃのヘラが無いから、ティースプーンで食べるんだけど。

 

 これは、ドラマーだった先輩が、お好み焼きと鉄板焼き屋をやっていた時に出していたメニューで、鉄板焼きだったけど、自分なりに工夫をして、フライパンでたまに作るんだよね。

 もう3年か?4年前か?亡くなっちゃったんだけど。

 たまに思い出して作る。

 

 その先輩が亡くなってから、もんじゃ焼きをずっと食べてなくて、先日、楽器屋の帰りに久しぶりに食べたら、スイッチが入ったw。

 

 ちなみにハマって、2日連続で作ったw。

 

 

 

 

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