Takashi Otsuki Blog
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10月10日

 パスタあれこれ

 

 

 

 パスタは好きで家でよく作ります。

 ジェノベーゼソースは、ちょっと面倒だけど。

 ペスカトーレは、冷凍のシーフードミックスだけど、時間があるときは、トマトソースを丁寧に仕込みます。

 でも、ソレすらも作るのが面倒な時は、たらこor明太子で。

(肴)明太子パスタ。

 これすらレトルトで済ますのは、ちょっと違うかな〜なんて思います。

 温めたフライパンに、解したたらこ、バター、醤油、ごま油、粉末のだしに湯でた麺を絡ませれば良いだけでさ。

 

 ま、他所は他所、家は家なんだろうけどね。

 

 僕は僕なりの一日の終わり方ってのが、良い塩梅の晩酌なもんで。

 

 

 

 

 

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