Takashi Otsuki Blog
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10月6日

 雨が降る日は煮込むのさ

 

 

 

 外は雨がしとしと。

 

 そんな日は、時間をかけてコトコト。

 

(肴)牛スジカレー。

 (

 磨り下ろしたニンニクと、人参(初試み)。

 具は、マッシュルームと牛肉と牛スジ。

 ルーは、SBのゴールデンカレーが好み。

 ソレにカレー感を足す時に、SBの缶のカレー粉を足したり、インスタントのコーヒーの粉を足したりして。

 

 なんか、目指したいカレーが見えて来た様な?

 どうなのかw?

 

 どうやら、僕的には、欧風カレーが好みの様で。

 

 まだ、カレー粉の配分の調合の域にはいってないんですけどね。

 

 

 

 

 

 

 

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